茶未入口香先行
飲一口白茶，品一味歲月陳香。福鼎白茶，以“天然健康”備受喜愛(ài)，它的生長(zhǎng)蒙受了微雨清露，沐浴了靈山秀水，匯聚了一身靈氣。福鼎白茶的制作工藝依靠七分曬、三分焙，看似簡(jiǎn)單，卻暗藏玄機(jī)。通過(guò)自然萎凋，不炒不揉，文火足干，充分利用溫度和陽(yáng)光，以適度的自然氧化，保留了豐富的活性酶和多酚類(lèi)物質(zhì)，使得白茶具有抗炎清火、保護(hù)肝臟等效果。福鼎白茶的茶香中飽含特色毫香、花香，茶湯滋味鮮爽，回甘強(qiáng)烈，具有獨(dú)特的“毫香蜜韻”。
云霧縈繞孕靈芽
福鼎白茶產(chǎn)于福鼎市太姥山，地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明。高山間常年云霧繚繞，散射光多，大量散射光利于茶葉芳香物質(zhì)的合成。福鼎茶區(qū)多為黃、紅壤，土壤中植被殘?bào)w日益堆積，土層生物積累豐富，有機(jī)質(zhì)含量高。這些得天獨(dú)厚的條件造就了福鼎白茶滋味鮮爽，香氣高長(zhǎng)，葉底肥厚柔軟，色澤翠綠勻齊的不凡品質(zhì)。
承續(xù)盛名拓茶路
福鼎市是中國(guó)白茶原產(chǎn)地，享有“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”之美譽(yù)。福鼎白茶以其特有的品種優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、工藝優(yōu)勢(shì)而久負(fù)盛名，先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“世博十大名茶”“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”“中華文化名茶”“北京奧運(yùn)五環(huán)茶”，福鼎白茶制作技藝被列入“聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”和“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”等金名片，還入選了第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增收作出重要貢獻(xiàn)。目前福鼎市按照整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈理念打造茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建全國(guó)福鼎白茶品牌示范區(qū)，積極發(fā)展茶產(chǎn)品加工，拓展茶產(chǎn)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和茶旅游有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，拓寬農(nóng)民就業(yè)增收渠道。
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